XIXth c. medical thesis reveals old way of probing fish toxicity with instinct

[Bookworm]

Found in a XIX french thesis on naval medicine

"Le médecin du bord devra, toutes les fois qu'il arrivera dans une rade, s'informer si des espèces nuisibles y existent. Dans les iles peu fréquentées, ces précautions sont impossibles. MMs ...... prétendent que , pour reconnaitre si un poisson est vénéneux,  il suffit de se frotter les lèvres avec un morceau du foie : si l'animal est toxique, on y éprouve une vive cuisson  (ndlr : that's old old french for  brulure or  burn ) : elles deviennent enflées et douloureuses. J'ignore si ce procédé est toujours certain........"